Velori
Gluten u ishrani dece – šta roditelji treba da znaju?
Poslednjih godina gluten je postao česta tema kada je u pitanju ishrana dece. Mnogi roditelji se pitaju da li je gluten štetan, kada ga uvesti u ishranu i da li ga treba izbegavati. Za većinu dece gluten nije problem, ali postoje određena stanja kod kojih je potrebno obratiti posebnu pažnju.
Šta je gluten?
Gluten je grupa proteina koja se prirodno nalazi u žitaricama kao što su:
- pšenica
- raž
- ječam
Zbog glutena testo postaje elastično i zadržava svoj oblik.
U kojim namirnicama se nalazi?
Gluten se nalazi u mnogim svakodnevnim namirnicama:
- hleb
- peciva
- testenina
- keks
- žitarice za doručak
- određeni industrijski proizvodi
Zato je važno čitati deklaracije ako dete mora da izbegava gluten.
Kada se gluten uvodi u ishranu bebe?
Gluten se može uvoditi kao i druge namirnice tokom perioda uvođenja čvrste hrane, najčešće oko 6. meseca života, kada je beba spremna za nove ukuse i teksture.
Uvodi se postepeno i prati se kako dete reaguje.
Da li je gluten štetan za decu?
Za većinu dece:
✅ gluten nije štetan
Ako dete nema zdravstvene probleme povezane sa glutenom, nema potrebe da se gluten izbacuje iz ishrane.
Nepotrebno izbacivanje čitavih grupa namirnica može otežati raznovrsnu ishranu.
Kada gluten može predstavljati problem?
Celijakija
Celijakija je autoimuna bolest kod koje organizam reaguje na gluten i dolazi do oštećenja tankog creva.
Mogući simptomi:
- hronična dijareja
- bolovi u stomaku
- nadutost
- slabije napredovanje
- umor
Dijagnozu postavlja lekar odgovarajućim testovima.
Osetljivost na gluten
Neka deca mogu imati tegobe povezane sa unosom glutena, iako nemaju celijakiju.
Simptomi mogu uključivati:
- bolove u stomaku
- nadutost
- nelagodnost nakon obroka
Procenu uvek treba prepustiti stručnjaku.
Da li treba preventivno izbaciti gluten?
Ne preporučuje se izbacivanje glutena bez medicinskog razloga.
Ako postoji sumnja na problem:
- prvo razgovarajte sa pedijatrom
- ne uvodite restriktivne dijete na svoju ruku
Kako obezbediti zdravu ishranu?
Bez obzira na to da li dete jede gluten ili ne, važno je da ishrana bude:
✅ raznovrsna
✅ bogata voćem i povrćem
✅ prilagođena uzrastu
✅ zasnovana na celovitim namirnicama
Kada se obratiti lekaru?
Posavetujte se sa pedijatrom ako dete ima:
- dugotrajne probavne tegobe
- česte bolove u stomaku
- usporen rast ili napredovanje
- sumnju na celijakiju u porodici
Ukratko
Gluten je sastavni deo ishrane mnoge dece i za većinu njih ne predstavlja problem. Ipak, kod dece sa celijakijom ili drugim stanjima povezanim sa glutenom potrebna je posebna pažnja i stručni nadzor. Najvažnije je ne izbacivati gluten bez jasnog razloga i saveta zdravstvenog radnika.
